Пятница , Февраль 21 2020

Овощи

2 итальянских завтрака: пирог со шпинатом и фриттата с зеленью

63068972f41c6936720779851ff225a3

Фриттата с зеленым горошком Каждый из нас когда-нибудь делал фриттату, возможно, даже не отдавая себе в этом отчета. Омлет со всякой всячиной — это, в сущности, и есть фриттата. Мне нравится это вкусное название, а еще мне нравится сам принцип итальянской крестьянской

Читать далее »

Что приготовить на ужин: морковные котлеты и овощная запеканка

c7bf8571499fe1ca8bbe052953346564

Котлеты морковные с творогом На 4 порции: морковь 4 шт. масло сливочное 2 ст. ложки молоко 1/2 стакана вода 1/2 стакана крупа манная 2 ст. ложки яйцо 1/2 шт. творог 80 г сухари панировочные 2 ст. ложки масло растительное 3 ст. ложки Для яблочного соуса: яблоки

Читать далее »

Тыква и тахина: 2 рецепта. Как готовят в Иерусалиме

3d31428e8dab22a20b686eb1f7d59dbc

Печеные тыква и красный лук с соусом из тахины и заатара Это очень простое, но невероятно ароматное блюдо. Оно идеально в качестве закуски, вегетарианского основного блюда или гарнира. Соус из тахины здесь доминирует, и, хотя нам он очень нравится, вы, заправляя готовые

Читать далее »

Успеть до зимы! Салат из кабачков и перцы в духовке: 2 рецепта

4aff8e6f8d9df24d0730a9e965c82044

Карпаччо из кабачков Нет ничего зазорного в том, чтобы готовить карпаччо не из сырой говядины, а из овощей. Следуя логике названия (а блюдо носит имя итальянского художника Витторе Карпаччо), необходимо соблюдать «родную» цветовую гамму: на картинах Карпаччо много

Читать далее »